हर प्रकार की दालें स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होती हैं, लेकिन मूंग दाल इनमें सबसे प्रभावशाली मानी जाती है। आइए, इसके कुछ अद्भुत फायदों पर नजर डालते हैं।
1) पेट की समस्याएं: मूंग दाल का सेवन करने से शरीर को पर्याप्त फाइबर मिलता है, जो पाचन क्रिया को मजबूत बनाता है। यह गैस और बदहजमी जैसी समस्याओं को भी दूर करता है। डॉक्टर भी अक्सर मूंग दाल खाने की सलाह देते हैं।
2) बालों की सेहत: जिन लोगों को बालों की समस्याएं हैं, उन्हें मूंग दाल का सेवन अवश्य करना चाहिए। इसमें मौजूद कॉपर मस्तिष्क में ऑक्सीजन का प्रवाह बढ़ाता है, जिससे बाल मजबूत होते हैं।
3) चेहरे की झुर्रियां: मूंग दाल चेहरे पर झुर्रियों और डार्क सर्कल को कम करने में मददगार होती है। इसमें मौजूद विटामिन और फास्फोरस त्वचा के दाग-धब्बों को हटाने में सहायक होते हैं।
4) वजन नियंत्रण: मूंग दाल में फाइबर की भरपूर मात्रा होती है, जो शरीर में वसा के बढ़ने को रोकती है। इसे हफ्ते में दो से तीन बार खाना वजन को संतुलित रखने में मदद करता है।
