तेज पत्ता (Bay Leaf) एक आम मसाला है जो लगभग हर भारतीय रसोई में आसानी से मिल जाता है। इसका इस्तेमाल स्वाद और खुशबू बढ़ाने के लिए किया जाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि तेज पत्ता सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है? खासकर तेज पत्ता का पानी कई गंभीर बीमारियों में प्राकृतिक उपचार की तरह काम करता है।
तेज पत्ता पानी बनाने का आसान तरीका
- 2–3 तेज पत्ते एक गिलास पानी में डालें।
- इसे 5–7 मिनट तक उबालें।
- पानी को छानकर गुनगुना ही पिएं।
- रोजाना सुबह खाली पेट या रात को सोने से पहले पी सकते हैं।
तेज पत्ता पानी के 4 कमाल के फायदे
1. फैटी लिवर में लाभकारी
तेज पत्ते में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट लिवर में फैट जमा होने से रोकते हैं और लिवर को डिटॉक्स करने में मदद करते हैं।
2. ब्लड शुगर कंट्रोल
तेज पत्ता पानी इंसुलिन सेंसिटिविटी बढ़ाकर ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है, जिससे डायबिटीज के मरीजों को फायदा होता है।
3. पाचन सुधारता है
यह पेट में गैस, अपच और एसिडिटी को कम करता है और पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है।
4. इम्यूनिटी बूस्ट करता है
तेज पत्ते में एंटीबैक्टीरियल और एंटीवायरल गुण होते हैं, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं और संक्रमण से बचाते हैं।
सावधानियां
- तेज पत्ता पानी का अत्यधिक सेवन न करें, दिन में 1–2 कप पर्याप्त है।
- गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं सेवन से पहले डॉक्टर की सलाह लें।
- अगर आपको तेज पत्ते से एलर्जी है तो इसका सेवन न करें।
तेज पत्ता पानी एक साधारण लेकिन प्रभावी घरेलू नुस्खा है, जो फैटी लिवर, ब्लड शुगर, पाचन और इम्यूनिटी के लिए बेहद फायदेमंद है। इसे अपनी दिनचर्या में शामिल करके आप सेहत को प्राकृतिक तरीके से बेहतर बना सकते हैं।
