स्वास्थ्य समाचार (हेल्थ कार्नर): चिरौंजी, जो सूखे मेवों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, न केवल पकवानों में उपयोगी है बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी अत्यधिक लाभकारी है।
पोषण संबंधी जानकारी: चिरौंजी में विटामिन बी और सी, फॉस्फोरस, आयरन और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व होते हैं। 100 ग्राम चिरौंजी से 656 कैलोरी ऊर्जा प्राप्त होती है, जिसमें 12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 21 ग्राम प्रोटीन और 3.8 ग्राम फाइबर शामिल हैं।
उपयोग के तरीके: 5 से 10 ग्राम चिरौंजी को मिश्री के साथ दूध में मिलाकर सेवन करने से शारीरिक कमजोरी दूर होती है। यह दस्त के दौरान भी राहत प्रदान करता है। इसके अन्य लाभों में शामिल हैं:
खांसी और जुकाम में राहत: 5 से 10 ग्राम चिरौंजी को पिसे हुए नारियल के साथ सेंककर, एक कप दूध में उबालें। इसमें इलायची पाउडर और थोड़ी चीनी मिलाकर सेवन करने से खांसी और जुकाम में आराम मिलता है।
झुर्रियों से छुटकारा: चिरौंजी को पीसकर गुलाबजल में मिलाकर चेहरे पर लगाएं। सूखने पर सामान्य पानी से धो लें। इससे चेहरे पर निखार आता है। शरीर पर फुंसी होने पर इसे दूध में मिलाकर लगाने से राहत मिलती है।
किसे नहीं लेना चाहिए: आयुर्वेद के विशेषज्ञों के अनुसार, जिन लोगों को बार-बार यूरिन आने, अपच या कब्ज की समस्या होती है, उन्हें चिरौंजी का सेवन नहीं करना चाहिए क्योंकि यह गर्म और भारी होती है।
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